合金钢这种材质的特殊性决定了这个火锅的锅底是永远不会有裂缝产生的，在人满为患，且重复利用率高的火锅店，这个特点决定了这种材质是不会产生一些质量方面的问题，使用率较高，不会频繁更换，节省了大部分的餐具费用。
长时间使用不会变色
在火锅店重复使用利用率高，还有整天都是各种汤底进行浸染的前提下，锅的光亮如新提高了消费者的用餐体验，商家不会因为进行餐具的换新增加额外的开支，减少了不必要的开支。
抗冲击性能比较好
硬度较强，在平常各种的磕磕碰碰，摔摔打打中不会有丝毫的损伤，质量较强。
在新店开业进行选购设备的过程中，要结合市场上的各种旋转小火锅设备，通过对其他产品的优缺点的分析对比，来确定自己的店是适合合金钢火锅类的设备还是其他产品设备，不要盲目选择，要结合市场需求
售后服务问题
服务这个是至关重要的，还有后续的增值服务也要关注，厂家应该为客户提供底料和蘸料技术，这些增值服务一定要亲自考察才行，不能单凭厂家用嘴说，有可能的话好亲自尝下底料蘸料，好的增值服务会为以后的生意带来更好的效益。
回转火锅除了在运输食材上会很便利，而且还能保证食物的新鲜。通常，吃过回转火锅的食客都会知道，在店内会有饮料和酒水的提供，都是免费的，可以自行去拿，酱料也是根据食客们的口味喜好来自己随意搭配调制。